식초소주로사과껍질씻기 썸네일형 리스트형 사과 껍질 농약 없애는 방법?(사과껍질의 효능~) 오늘은 농약 걱정 없이 사과 씻는 법을 알아보려고 합니다. 식약청 및 농촌진흥청에서 소개한 방법은 그냥 물에 담가 두었다가 씻는 거예요. 물에 1분 이상 푹 담가놓고 흐르는 물에 씻으면 농약이 대부분 씻겨 나간다고 하는데요. 그런데 농약이 대부분 씻기는 것이지 완전히 씻기는 것은 아닌데요. 수용성 농약은 물에 씻으면 제거할 수 있지만 지용성 농약은 물에 잘 씻어지지 않아요. 그러므로 그것을 녹여낼 용매가 필요한데요. 바로 소주입니다. 그냥 순한 소주 말고 30~40도 되는 담금 소주를 준비해 주세요. 식초도 준비해 주세요. 담금 소주와 식초를 1:1로 섞어 줍니다. 큰 볼을 준비해서 사과를 물을 담고 1/10~1/5의 소주와 식초를 넣어주고 10분쯤 담갔다 흐르는 물에 씻어 주면 됩니다. 한마디로 식초와.. 더보기 이전 1 다음
