양념게장만물상레시피 썸네일형 리스트형 양념 게장 만드는 법(No설탕, No물엿~~ 만물상 레시피) 양념게장은 간장게장보다 만들기가 까다롭지 않아서 집에서도 해먹기 좋은데요. 오늘 만물상에서 소개된 양념게장 황금레시피 소개해요. 양념게장 만드는 법 우선 양념게장을 만들려면 꽃게가 필요 한데요. 꽃게는 냉동 꽃게를 사용할 거에요. 냉동꽃게는 다 잘라져 있어서 사용하기 편한데요. 집에서 꽃게를 손질하는것도 쉽지 않은데 잘 못 잘라서 게조각이 음식에 들어갈 경우 먹으면서 굉장히 불편할 수도 있어요. 우선 냉동 꽃게는 펼쳤을때 몸통 색깔이 하얀고 깨끗해야 해요. 누렇거나 군데군데 누런것은 고를때 피해 주세요. 그것은 한번 얼었다가 녹았거나 처음부터 상태가 안 좋은 상태에서 얼었거나 오래된 거에요. 그리고 얼음이 너무 많이 둘러싸여 있다거나 한쪽에만 얼음이 몰려 있어도 피해 주세요. 녹았다가 다시 언 것일 수 .. 더보기 이전 1 다음
