양조간장을조림간장으로 썸네일형 리스트형 '이정현 맛 간장' 만들기(양조간장을 '만능 맛 간장'으로) 오늘은 양조간장을 만능 맛간장으로 만들어 볼건데요. 우리가 일반적으로 쓰는 진간장은 화학분해 간장과 양조 간장을 섞은 건데요. 화학분해한 간장은 암을 유발할수있는 물질이 아주 미량 이지만 들어 있다고 해요. 그런데 몸에 좋은 양조 간장은 맛이 별로 없어요. 그래서 우리가 볶음요리에 진간장을 많이 쓰고 있는데요. 이 양조 간장을 맛있는 맛 간장으로 만들어 보려고 해요. 여러 맛간장 레시피가 있는데 요즘 제일 핫한 이정현 맛간장 레시피로 만들어 보려고 해요. 맛간장 하나만 있으면 반찬을 뚝딱 만들 수 있는데요. 우리 이정현 맛 간장 만들어 봐요. 이정현 맛 간장 만들기 재료 멸치육수 - 멸치 한 줌, 건새우 반 줌, 다시마8조각, 건표고버섯 한줌, 대파1대, 무1/4개, 양파반개, 대파뿌리 3개, 생수4리터.. 더보기 이전 1 다음
